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TRAVELER luxe旅人誌 11月號/2018 第162期

... 生食前菜、熱前菜、沙拉等以不同食材混搭出多元風味,像是使用日本 A5級的和牛臀部,表面略炙燒展現外香內生的口感,佐以甘鹹的味噌醬油汁與低溫烹調蛋黃醬,搭配拌過檸檬 ...

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