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雞蛋生吃才營養？(農委會)

把雞蛋煮熟，不僅可以消滅病菌，免除致病的危險，而且雞蛋的蛋白質才可以順利被人體吸收，方為健康飲食之道。 就食品安全與衛生的觀點，也不建議生吃雞蛋，因為母雞的產道 ...

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