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含生或輕度烹製雞蛋的食物沙門氏菌的情況

流行病學調查指出，不少沙門氏菌食物中毒個案源於進食了蛋或蛋製品。 本會與食物安全中心合作，於今年6月至7月進行一項微生物研究，測試100款可能含有生雞蛋或輕度烹製 ...

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