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生鐵鍋料理
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https://www.ettoday.net/news/20150323/482520.htm
書摘/鑄鐵鍋食譜一鍋搞定台、西式料理| ETtoday消費新聞
鑄鐵鍋的蓄熱性佳,在煎肉時可瞬間鎖住肉的湯汁,使外部微焦、內部依然多汁美味,高溫快炒時營養也不易流失,可以讓人吃到營養美味又健康的料理, ...
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