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鐵鍋為什麼要那麼貴?（佛來板、平底鐵鍋開鍋方式）

西餐鍋具通常都是平底的，材質有不沾、鐵、不鏽鋼三種，合金材質是亞洲人使用上偏多，但最耐高溫、耐燒的還是鐵，鐵又分生鐵、熟鐵、鑄鐵，都會生鏽，沒有 ...

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