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生酮人士救星！杏仁粉、椰子粉，四款常見小麥麵粉替代品 - etnet

一般情況，曲奇及鬆餅等食譜可以加入以下提及的另類麵粉；不過麵包，就不可以。原因很簡單，製作麵包需要麩質，即是我們常說的高筋低筋的「筋」；以下 ...

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