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生蠔吃法
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但全做到了才不會辜負它一生的法國生蠔王:吉拉多
除了單吃之外,搭配黃檸檬角或紅酒醋是最常見的吃法,因為檸檬汁與醋的酸味,可以緩和生蠔裡的海水鹹味。法國人大多還會配著全麥麵包,抹上含鹽奶油,交換著吃,別有一番 ...
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