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論沙門氏桿菌，為什麼會進到雞蛋裡？

雞攝入飼料，沙門氏桿菌容易會進入母雞的卵巢與輸卵管，所生的雞蛋內，就含沙門氏桿菌。雞蛋非常有營養，蛋內若有沙門氏桿菌，蛋成為食品污染的管道。人類吃到沙門氏桿菌 ...

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