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食品营养与卫生 - Google 圖書結果

气调保藏可以降低果蔬的呼吸强度,降低果蔬对乙烯作用的敏感性,延长叶绿素的寿命, ... 杀菌(巴氏消毒法)、加压杀菌、超高温瞬时杀菌、微波杀菌、远红外线加热 杀菌等。

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