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夏天吃薑…排溼、助代謝！嫩薑、老薑有什麼差別？ - 食醫行

薑是中式料理常見調味、爆香的食材，不僅能增添風味更有去腥的功效；在中醫裡，薑也 ... 但是常聽人家說生薑、嫩薑、老薑、薑母，這些該如何區分呢？

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