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剩菜幾天內要吃完？6大原則吃得健康 - 康健雜誌

哈佛大學公共衛生學院教授克羅斯比（Guy Crosby）則補充，4天的期限過於籠統，並不適用所有的熟食。 要確認剩菜的安全賞味期，得看食物的酸鹼值、含水量、 ...

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