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生菓子種類
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舌尖上的日本:這麼多精緻的日式茶點,全都想吃怎麼辦
和菓子種類繁多,但大體分為「干菓子」、「半生菓子」和「生菓子」三類。 ... (1)生菓子:水分在30%-40%以上,比如櫻餅,大福,糰子,水羊羹、 ...
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