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生菌數計算題目
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食品微生物國家考題整理--筆記版--參考阿原
另(二)小題與(三)小題為有關最確數法(MPN)的操作和計算問題,請回答: ... 一、食品微生物檢驗,生菌數為基本檢驗項目之一,試敘述其檢驗原理(10 分)與 ...
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