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生菌數檢驗方法
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愛吃生魚片又怕寄生蟲?專家教你這樣消毒最安全! - 食力
不能加熱,生食的生魚片該如何消毒? 不同於一般加熱烹調可以殺死微生物,生魚片由於是生食,需要使用特殊方法來消毒:. 臭氧:
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「生菌數檢驗方法」
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