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生菌數檢驗方法
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http://lawdata.com.tw/File/PDF/J991/A04970201_071.pdf
以電導法檢測旗魚肉中生菌數及大腸桿菌群
在食品衛生上,生菌數. 及大腸桿菌群是食品衛生重要的指標菌,以傳統方. 法檢測分別需要二天及四天的時間,若有快速的檢. 驗方法,也許可以在較短時間內知道生魚片中上述.
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「生菌數檢驗方法」
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