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從臺灣經典小吃學解剖：看完這篇讓你搞懂點黑白切的「黑話」

無論是以腸或管為名，都可以想像這些部位是長形、中空的圓柱體。被取名為腸和管，或許是 ... 吃起來口感滑脆的生腸，其實是豬的輸卵管與部分子宮。

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