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水澱粉是什麼做的水澱粉是生粉嗎 - 康途健康百科

多是用來勾芡用的， 在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉， 在香港使用的生粉為玉米粉， 而在臺灣慣用的芡粉則為太白粉， 是用土豆或木薯製成的。 生粉在中式烹調 ...

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