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生粉是什麼粉
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各種澱粉、麵粉、米粉,傻傻分不清楚?的詳細做法 - 大廚網
1生粉--嚴格講是各種澱粉的總稱呼,主要作勾芡、點心用,北方稱作團粉,上海稱作菱粉。主要種類有: 綠豆澱粉---最佳的勾芡澱粉,但很少使用,產量不多。它的特點是 ...
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