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小馄饨肉馅要加生粉吗？看馄饨店主如何调馅，鲜嫩抱团有诀窍

生粉 也叫“淀粉”，可以是玉米生粉、红薯生粉、土豆生粉等。生粉是由面粉分离出了蛋白质和其他的成份，它比面粉颜色更白更细腻，不溶于水，完全没有面筋 ...

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