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日本米為何Q彈有勁？日本人教你如何挑選日本米＆推薦5款 ...

生米 煮熟後的形狀很漂亮・有著淡淡香氣與甜味・柔軟Q彈，有黏性，軟硬適中 米的黏性與硬度是取決於稻米中的直鏈澱粉與支鏈澱粉含量，支鏈澱粉比例愈高 ...

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