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生吃肉類？請三思| 引發食物中毒的細菌 - 東京都福祉保健局

生吃肉類存在著食物中毒的風險，因此才會禁止販售用於生食的牛肝或豬肉（包括內臟）。 只有符合法律規範標準的牛肉才被允許販售，然而，由於對兒童、高齡者、抵抗力較 ...

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