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逛超市前不可不知的火腿二三事

... 火腿肉品製造商添加適當的亞硝酸鹽。 生火腿：用鹽醃漬風乾而熟成，當然可以生吃！ 無論是西班牙知名的伊比利火腿（Jamón ibérico）、義大利知名的帕馬 ...

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