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生火腿怎麼用？沒有發酵熟成調味料時的生活智慧

他們會將生火腿的骨頭和碎片放入湯、醬汁、燉物中。煮豆子的時候會用生火腿當做味道的基底。著名的生火腿肉排（saltimbocca）也是為了補足小牛肉的味道而 ...

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