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特級校對陳家廚坊: 追源．尋根客家菜 - 第 57 頁 - Google 圖書結果

冬菇浸透切去菇蒂,用Q茶匙生抽拌勻,紅棗開邊後取核。 5.○把生抽、蠔油、糖、鹽等調味料拌勻,放入雞件醃15分鐘。烹調心得○○如果家中沒有蒸籠,也可用個大碟代替蒸籠。

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