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【環保人回收物】廚餘大翻身餿水變能源 - 經典雜誌

有人叫它「ㄆㄨㄣ」(台語)，有人叫它餿水，在現代，它則被稱作廚餘。 ... 食物的過程中，所產生的菜渣、剩飯、果皮、動物殘體、海鮮蚌殼等，都在它的定義範圍之內。 廚 ...

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