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慢時發酵、手工拍打，新竹城區「生地餅舖」：高溫窯烤90秒

即將營運滿三年的「生地餅舖」，由綽號大淵的老闆許文淵一人鎮店，在老屋改造的簡約空間販售南義式披薩，堅持每日親自花12小時以上發酵麵團， ...

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