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初學者做麵包前必讀！7 步驟做出好吃又鬆軟的麵包 - PressPlay

相信許多烘焙新手常常在買麵包材料前，就先被五花八門的食譜與配方弄得 ... 產生筋性，酵母更是仰賴水分維持活性，如同連接麵粉與酵母的生命泉源。

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