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飲食宜忌（新增訂本） - 第 52 頁 - Google 圖書結果

中國人習慣以瓜人饌~最常見的有黃瓜、絲瓜、各瓜、苦瓜和毛瓜。黃瓜又稱青瓜'其皮有黃有青'故名。它含有蛋白質和大量的維他命 A 、 C ... 嫩黃瓜可生吃'亦可切絲涼拌!

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