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鮮奶油瑞士捲| Fresh Cream Swiss Roll(生乳捲) - 不萊嗯的烘焙 ...

以杏仁粉高於低筋麵粉的比例及糖粉添加的混拌方式，烘烤後帶有隱藏堅果香，同時這個作法也讓蛋糕體保留了最高的濕潤度與呈現綿密氣孔組織，搭配法式鮮奶油香緹醬的內餡夾心 ...

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