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生乳酪 沒 凝固
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坎蒂斯的料理天地ت on Instagram: "[檸檬生乳酪 ] 不用出門 ...
捨棄寒天粉,使用吉利丁片維持最佳口感寒天、洋菜和吉利丁雖然都是甜點常用的凝固劑,但在做生乳酪蛋糕時,還是建議使用吉利丁做凝固,口感不過度脆硬,更有慕斯的鬆軟 ...
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