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大廚帶路：黃金玉冷筍料理祕訣展現產地直送餐桌的完美鮮度

夏日當季熱門食材黃金玉冷筍該如何處理？寶麗金餐飲集團池一明主廚分享黃金玉冷筍(麻竹筍)料理方式，方便處理更省工：1.食材準備上，筍子帶殼以冷水煮熟， ...

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