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烘焙產業之微型創業 - 國立屏東大學企業管理學系

成本 特性. 傳統的單店式經營在銷售量達到一定金額後，便可發揮規模經. 濟的效果進而降低成本，但連鎖經營型態者，由於涉及中央工. 廠的設備投資，因此其欲達到規模經濟的 ...

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