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甜點師缺點
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站上世界甜點高峰:「最佳甜點師」Cédric Grolet
被譽為「全球最佳餐廳甜點師」的Cédric Grolet 接受NOM Magazine 的獨家 ... 在高級法式甜點中快「瀕臨消失」的甜點,傳統做法的缺點太甜也太油膩。
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