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甜麺醤 豆板醤 違い
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辛い調味料の代表格!「豆板醤」と「コチュジャン」の違いは?
甜麺醤 (てんめんじゃん)とは、甘くてコクのある風味が特徴の味噌に似た調味料です。 原材料には塩や小麦といったものがあり、フルーティーな香りがする ...
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