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炸醬麵【上海版美食】Shanghai Zha Jiang Noodles | 簡易食譜

燒熱鑊，下油。加豬肉碎（我先把豬肉碎和醃料拌勻，約15分鐘）。 · 加甜麵醬，老抽炒勻。 · 倒進1/2杯水/雞湯，煮至滾（煮開）後，轉小火，繼續煮至汁濃稠。加糖調味。 · 跟 ...

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