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自製台式甜酒豆腐乳 - 優勢菌種Dominant Strains

標示"甜酒豆腐乳"之類的，瓶內除了豆腐之外還有米、豆，是台式豆腐乳。 ... 兩個月後應該就變成豆腐乳了，但是發酵時間拉得長一些，味道應該會更好。

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