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苗栗、客家粄- 粄食故事 - Google Sites

作法像閩南人所謂的碗粿，差別於客家人的香菇和豆乾，還有肉與油蔥等等餡料是放外頭，而碗粿放在米漿裡，再蒸熟成型。都是淋醬油再食用。水粄也有多種口味，鹹食原味、素食 ...

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