家庭自酿啤酒通常采用单步出糖的方法,糖化温度为66~68°C,水料比为3:1。 糖化用水体积计算公式:V = W * r. 糖化用水温度计算公式:Tm = (0.41 / r) * (T2 - T1) + T ...
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