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水果甜度計算 - 農業知識入口網

甜度 高就代表好吃嗎??? ... 甜度是利用光學折射原理以「折光計」或「糖度計」來測量含糖量，單位為oBrix。 ... 是以蔗糖甜度100作為基準，其他醣類加以比較所得的數值。

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