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營養素與健康：碳水化合物糖

果糖是所有糖中"最甜"的（即甜度最高），大量存在於水果和蜜糖中。 相反來說，另一種單糖"半乳糖"的甜度偏低，並很少在食物中獨立存在，常與葡萄糖分子結合成名為"乳糖 ...

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