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識茶風味: 拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取

風味品評 Step 10喉頭感受茶湯入喉後,喉頭會回甘回甜 ... 會用「清(台語)」來形容,指的是茶湯風味中不可以出現不屬於茶本質的風味。茶要做到清,是最基本也是最困難的, ...

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