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甘薯
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甘藷澱粉之理化性質分析及澱粉生合成途徑關鍵酵素基因表達量 ...
本研究探討不同品種甘藷澱粉之物理化學性質及重要澱粉生合成關鍵酶的基因表達差異。甘藷為國產糧食作物中地位僅次於稻米,富含澱粉,可被廣泛利用及開發成各種工業及 ...
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