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倒吃甘蔗1945年前臺灣新式糖廠的發展 - 國立公共資訊圖書館

臺灣南部的地理環境適合種植甘蔗，荷蘭統治時期引進牛隻後也應用在壓榨蔗汁，並將製品砂糖外銷出口，此後歷明鄭時期、清代，普遍設立粗糖製造場的糖廍生產砂糖，進入日 ...

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