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甘納許淋面詳細解答淋面太稠的問題每日頭條

... 保存溫層, 冷凍拌至甘納許呈現光滑即可停止，回溫至35度左右。 將最底層蛋糕片放在 ... 在常溫下，打發的甘納許都直能保持形狀，不似鮮奶油或奶油霜那樣步驟:調配巧克力 ...

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