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看圖學巧克力：調溫・塑形・裝飾，圖解巧克力技巧全書

... 甘納許和胡桃帕林內,淋上牛奶巧克力淋面,擺上焦糖胡桃。製作所需時間準備: 2 小時 ... 常溫保存。製作流程規劃前一天:帕林內-沙布雷麵糰甘納許當天:鋪塔皮烘烤組裝-淋面 ...

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