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甘糀料理
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https://books.google.com.tw/books?id=ZYFDEAAAQBAJ&pg=PA130&lpg=PA130&dq=%E7%94%98%E7%B3%80%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=lLZ_8vca8r&sig=ACfU3U0BYTilbW1f2w76Ckt0NgNMFQBhNQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi3lv-_kNj-AhWXyYsKHQNND0sQ6AF6BQjGAxAD
日日健康 低卡甘糀: 用日本傳統天然發酵米麴甘糀完全取代糖,輕鬆享瘦美味新生活
用日本傳統天然發酵米麴甘糀完全取代糖,輕鬆享瘦美味新生活 吳惠萍, 謝宜芳. 2 甘糕料理的應用甘甘耗,在發酵的過程之中由於米魏的作用產生自然的甘甜風味以及高達 350 ...
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