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【清酒入門課】精米步合、吟釀、本釀造酒......到底什麼意思 ...

酒標説什麼. 日本酒度. 清酒的含糖量，正值屬於含糖量低的辛口酒；負值為含糖量高的甘口酒。但清酒的風味會受酒精濃度與酸度等因素影響，甘辛並非絕對指標。

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