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甜、酸、辛、鮮、苦......清酒五味 - 霧峰農會酒莊

清酒 也有好幾味，我們可以從這篇文章看看酸味如何勾出風味輪廓、甜味如何創造順口甘味、苦味又是如何讓人又 ... 酸度的強弱，也會影響清酒嚐起來甘口辛口的主觀感受。

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