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香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語: The Book of Spice: From Anise to Zedoa

瑪莎曼(意為穆斯林)咖哩通常味道溫和,融合了多種乾香料,可能包括下列部份或全部 ... 了一款瑪莎曼咖哩牛肉食譜,他說這道菜起源於十六世紀的波斯,「是典型泰國南部菜餚, ...

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