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烘焙時沒雞蛋怎麼辦？果泥、酪梨、豆腐等12種替代品幫你救急！

混合1茶匙小蘇打粉及1大匙白醋或蘋果醋，產生泡沫後即可使用，能使一般蛋糕、杯子蛋糕及馬芬蛋糕的質地輕盈、膨鬆。需要特別注意的是，少量的醋通常難以讓 ...

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